«Babooshka» — буфеты вкусного и качественного питания в зоне прилёта и вылета самого южного аэропорта страны. Концепция национальной кухни по доступным ценам полностью оправдана средним чеком в 300 рублей. Для сотрудников аэропорта цена еще ниже — со скидкой в 40% выходит 220-230 рублей. Для системы общепита в аэропортах это беспрецедентно низкая стоимость, которая выдерживается благодаря многообразию проектов в холдинге. Первые люксовые столовые ресторанного типа в Сочи были реализованы именно Olimp Retail Group. Упор делается исключительно на качественную еду без ГМО и стабилизаторов. Если мясо, то Мироторг. Никаких творожных смесей и только собственная выпечка. Для приготовления пиши используется самая лучшая в мире на данный момент промышленная конвекционная печь из Швейцарии. Она позволяет делать самую ароматную выпечку — от чиабатты и сэндвичей до наполеонов и штруделей.
Хотите увидеть фото всех локаций Babooshka? Перейти в галерею
В проекте «Babooshka» секретом приготовления многих блюд является смесь из 5 приправ. Содержание и пропорции держатся в тайне поварами, но придают исключительно оригинальный вкус всему кавказскому меню. По авторской рецептуре готовится шашлык и плов, хинкали, харчо, овощи-гриль, люля-кебаб и хачапури. Olimp Retail Group первыми реализовали точку общепита в аэропорту с электрическим аппаратом для приготовления шаурмы. Для пассажиров «Babooshka» становится финальной возможностью еще раз прикоснуться к национальной кухне Кавказа и даже взять с собой блюда в полёт. У проекта также есть лицензия на алкоголь, поэтому гастрономия сочетаются с грузинским вином Асканелли или Телиани Вели.
Вежливый и внимательный персонал
Широкий ассортимент продукции местных производителей
Собственная логистика

Продукция

Особенности продукции

  • Качественный сервис ресторанного типа
  • Широкий ассортимент продукции местных производителей
  • Собственная логистика
  • Лучшее соотношение цена/качество в сегменте питания в аэропорту
  • Собственная вепечка

Хотите знать больше?

Оставьте свои контакты, и мы отправим вам коммерческое предложение по Babooshka, расскажем о возможностях других проектов и рассчитаем индивидуальный запрос.

Посмотреть другие проекты